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Programme Cuisine

 

Le programme vise à donner les connaissances nécessaires à une autonomie dans une cuisine et propose la préparation de certaines recettes de base (soupes, sauce à spaghettis, omelettes, pâté chinois, etc..). Sous la supervision de notre responsable du service alimentaire, le programme comprend les éléments suivants :

  • Session I : 25 Septembre au 22 décembre 2017: 1 cours par semaine (12 semaines; période P6)
  • Session II : 26 mars au 15 juin 2018; 1 cours/semaine (12 semaines; période P6)

Matière première pour les recettes ; les élève repartent avec les plats cuisinés

Tablier de travail

cahier de recettes

Encadrement personnalisé par Josiane Spadafora

Tarif par élève : 150$ / session (basé sur une participation minimale de 6 élèves, max.10 par groupe)